Nuestra historia

En 1961, Ana Fábrega y Salvador Clota fundaron Los Abetos. Un espacio en Cerdanyola del Vallés en que se daban encuentro grupos de familias y amigos.  A la sombra de los árboles inició esta historia.

Lo que inicialmente comenzó como una cervecería al aire libre, con los años se convirtió en un pequeño restaurante especializado en raciones, poco a poco se introdujeron platos más elaborados a petición de los clientes.

Tiempo después, Eulalia Clota y Antonio Castro se pusieron al frente del negocio. Convirtiéndolo en uno de los restaurantes más destacados de Vallés Occidental. Con mucha pasión por el oficio se decidieron apostar por un concepto más actualizado sin dejar de lado la tradición y la cocina que tanto caracteriza a Los Abetos.